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走进产业 | 从一杯鲜奶到“一本账”:上财师生走进光明乳业,共品财务数字化实践

发布时间:2025-10-25 字号:

2025年10月24日,上海财经大学高级会计审计学院院长陈信元教授率领由学院教师与学生代表组成的参访团,前往光明食品集团旗下光明乳业华东中心工厂开展实地交流。光明食品集团财务总监肖荷花、计划财务部总经理孙磊,光明乳业财务总监赵健福、财务副总监章韬、数字化中心总监韩磊等管理层代表共同接待,双方围绕财务数字化转型、校企协同育人等议题展开深度对话。

走进乳业智造一线,感知百年品牌创新活力

在光明乳业华东中心工厂,上财师生参访团实地观摩了乳制品的现代化生产流程。从展示企业历史与产品的展区,到预处理车间、中央控制室、酸奶发酵与灌装区域,师生系统了解了“光明乳业”品牌自1911年至今的发展历程及其在智能制造方面的实践。参观过程中,高度自动化的生产线与实时数据监控系统,直观展现了企业在全流程标准化运作与质量管控方面的强大执行力。通过对全流程的实地考察,师生对“业财融合”在食品制造企业中的具体实施方式有了更为直观的认识,也体会到数字化技术如何支撑传统食品企业实现精益运营与品质保障。

聚焦财务数字化,共话校企协同新路径

在随后的座谈环节,计划财务部总经理孙磊首先代表光明食品集团致欢迎辞,并系统介绍了集团的发展概况。作为位列中国500强前列的综合食品产业集团,光明拥有约10万名员工、6家上市公司与20家二级子公司,业务覆盖食品产业链、城市保供、现代农业与服务等多个领域。他特别提到,近年来多位上财MPAcc毕业生加入光明食品集团,为集团财务团队注入了新鲜血液与专业活力。

陈信元院长回顾了此前担任光明集团外部董事的经历,并指出本次参访的核心目标在于推动师生“从课堂走向产业”,深入理解成本控制与数字化运营在企业管理中的实战逻辑与价值实现路径。

在专题分享环节,集团信息中心数字管理部副总监石晓斐详细阐释了以财务为核心的“1113”数字化管理体系。通过标准化流程建设与差异化推进策略,光明实现了“3天关账、7天完成合并报表”的运营效能突破。财大校友,光明乳业财务总监赵健福则从乳制品行业竞争格局出发,结合板块数字化实践,进一步说明了如何通过业财一体化平台与自动化对账系统,实现“单品单件成本分摊”等高精度管理目标。数字化中心总监韩磊强调,当前财务人员正加速从传统核算角色向“业财融合型六边形战士”转型,需同步具备预算管理、风险控制、数据分析与战略协同等综合能力。期间,师生们品尝了新鲜的光明鲜奶,奶香浓郁的口感赢得了大家“真好喝!”的一致好评。这一温馨插曲,为深入的专业交流增添了一抹亮色。

深化共育机制,迈向产学研协同新阶段

接下来,副院长曾庆生向光明团队详细介绍了学院在专业硕士、博士及在职培训方面的多层次教育体系,并诚挚欢迎企业优秀员工通过深造进一步提升专业素养与综合能力。在互动交流环节,教授们就企业财务架构与管控模式等议题踊跃提问。针对王悦教授与阴慧芳教授关注的财务团队结构优化与集团管控模式演变等问题,孙磊回应指出,目前基础会计岗位占比70%,目标将降至30%。未来将持续推动财务人员职能转型,强化其在管理分析、战略支持等高价值领域的作用;同时,集团正积极依托数字化工具构建智能风控预警模型,以提升对海外业务等复杂经营场景的穿透式管理能力和风险的预先感知能力。赵子夜教授进一步提出,应推动产业界与学术界深度联合,把握数字化转型的时代契机,共同将光明打造成为具有全球影响力的“世界的光明”,实现从本土标杆到国际品牌的跨越升级。

光明集团财务总监肖荷花在总结发言中高度肯定了上财在人才培养方面的专业定位,并表示期待通过共建实习基地、开展专题培训与合作研究等方式,进一步拓宽校企合作接口。陈信元院长则表示,此次参访为双方未来在财务数字化转型、案例开发与人才共育等领域的持续协同奠定了坚实基础。从一杯牛奶的生产动线到集团“一本账”的数字化脉络,本次参访不仅是一堂生动的产业实践课,更是一次校企双向赋能、共同探索未来财务新路径的重要起点。

供稿|陆向宇

供图|光明食品集团、陆向宇

编辑|王悦涵

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